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Guide VERON des CHampagnes 2026
(environ 32 euros la bouteille) |
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Vue Or, lumineuse, parcourue de fines bulles. Nez Arômes épanouis de
pomme, de poire, de pêche et de fruits rouges et noirs, délicatement épicés
et portés par des nuances de viennoiseries, aboutissement de la rencontre du
pinot noir (40 %, vendangé en 2018) et du chardonnay (60 %, récolté
en 2017 et 2018). |
Bouche Equilibre délicieux, entre vivacité soutenue par l’absence de dosage (pas de sucre ajouté au dégorgement) et rondeur généreuse, souligné par un boisé subtil grâce à 5 ans de maturation des flacons. Avec cette cuvée Chaigny 1er Cru, Thibaut
Thoumy, vigneron passionné, signe une interprétation réjouissante des
terroirs de Chigny-les-Roses et de Ludes, premiers crus de la montagne de
Reims. |
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Champagne Robert Thoumy
7 rue du chalet 51 500 Chigny-les-Roses Tél. : +33 (0)3 26 03 42 08 www.champagne-thoumy.fr |
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