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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 55 euros la bouteille) |
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Vue Jaune doré, lumineuse. Nez Harmonie aromatique
sensuelle, composée de senteurs de fruits blancs et de fruits exotiques grâce
au chardonnay (50 %) vendangé à la main sur les grands crus de Chouilly
et de Cramant dans la côte des blancs, et de nuances de fruits rouges et
noirs, empreintes du pinot noir (50 %) choisi sur le premier cru de
Mareuil-sur-Aÿ. |
Bouche La tension
lumineuse, soutenue par le dosage ajusté (extra brut) avec moins de 6 g/L
de sucre ajoutés au dégorgement, lève le voile sur une maturité épanouie,
aboutissement de 5 ans de vieillissement des flacons sur lattes, avant
remuage et dégorgement. Pour cette cuvée
Extra Brut enivrante,
Chloé Lefèvre, vigneronne
inspirée, a sélectionné avec soin les raisins de vieilles parcelles de vigne
du domaine. |
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Champagne Frerejean Frères
66 rue Pasteur 51 190 Avize Mail : team@frerejeanfreres.com www.frerejeanfreres.com |
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