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Guide VERON des Champagnes 2026 (environ 54
euros la bouteille) |
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Vue Or, lumineuse, animée par une fine effervescence. Nez Arômes sensuels et épanouis
de fruits rouges et noirs confits, portés par de délicates nuances
torréfiées, signatures émouvantes du pinot noir, cépage exclusif, vendangé à
la main en 2018 (50 %), 2017, 2016 et 2015 sur des parcelles choisies de
la côte des Bar. |
Bouche Dense et généreuse dès la mise en bouche, délicieusement acidulée grâce au dosage ajusté (extra brut) avec seulement 3,5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement. Finale
infinie et chaleureuse, assortie d’une présence remarquable. Avec cette cuvée
Noir Ultra, Cyril Coquard propose un champagne blanc de noirs enivrant, interprétation
inspirée du pinot noir.
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Champagne Coqar
19 rue du Cortin au Prin 10 260 Villemoyenne Tél. : +33 (0)6 50 23 07 87 Mail : cyril.coquard@live.fr |
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