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Vue
Or, lumineuse et cristalline.
Nez
Parfums exquis de
fruits blancs, d’agrumes, d’amande et de noisette, délicatement torréfiés,
signatures du chardonnay, cépage exclusif du champagne vendangé à la main
sur le terroir de Saudoy dans le Sézannais (80 %) et sur le grand cru
de Cramant dans la côte des blancs (20 %).
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Bouche
La
pureté de l’entrée en bouche, sublimée par la minéralité du silex et de la craie,
enlace tendrement la sensualité généreuse.
Maturité épanouie grâce à 45 mois
de vieillissement sur lattes des flacons.
Avec
cette cuvée La Signa-Terres, Nathalie Vignier, vigneronne passionnée,
signe une interprétation inspirée du chardonnay.
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