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Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 135 euros la bouteille) |
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Vue Or blanc, lumineuse, parcourue de fines bulles. Nez Le chardonnay, cépage exclusif du
champagne, dévoile toute sa finesse et son élégance avec des senteurs de
pomme et de poire compotées, d’agrumes confits, d’amande et de noisette,
assorties d’une respiration toastée, empreinte de la vinification d’une
partie des vins de base en foudres de chêne. |
Bouche Entrée en bouche fraîche et minérale, sublimée par le dosage ajusté avec seulement 4,2 g/L de sucre ajoutés lors du dégorgement. Maturité épanouie, résultat de 8 ans de vieillissement des flacons bouchés liège sur lattes, avant remuage et dégorgement. Avec ce Blanc de Blancs 2014, Bertrand Lhôpital,
chef de cave du Champagne Telmont, révèle la quintessence du chardonnay. |
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Champagne Telmont
1 avenue de Champagne 51 480 Damery Tél. : +33 (0)3 26 58 40 33 www.champagne-telmont.com |
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