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Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 37 euros la bouteille) |
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Vue Or, lumineuse. Nez Le chardonnay, cépage
exclusif du champagne, dévoile doucement ses senteurs de pomme, de poire et d’agrumes,
éclairées par de subtiles nuances de
viennoiseries, résultats d’au moins 5 ans de maturation des flacons sur
lattes, avant remuage et dégorgement. |
Bouche Entrée en bouche éclatante, renforcée par un dosage ajusté avec seulement 2 g/L de sucre ajoutés au dégorgement, prélude à une douceur crémeuse portée par l’effervescence délicate. Avec cette cuvée La Griff’ - Blanc de Blancs
Extra Brut, Benjamin
Rafflin et sa sœur Noémie, vignerons, signent une interprétation inspirée du
chardonnay. |
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Champagne Serge Rafflin
1a rue de Chigny 51 500 Ludes Tél. : +33 (0)3 26 61 12 84 Mail : contact@champagnesergerafflin.fr www.champagnesergerafflin.fr |
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