|
Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 57 euros la bouteille) |
|
 |
|
|
Vue Dorée, animée par de fines bulles. Nez Arômes généreux de
fruits rouges et noirs, de pêche, d’abricot et de fruits exotiques,
signatures de la rencontre du meunier majoritaire (80 %) et du
pinot noir (20 %), choisis sur les parcelles dotées des plus belles argiles
vertes (illites), puis soigneusement vendangés à la main en petites caisses
de maraîchage. |
Bouche Plénitude épanouie, portée par une vitalité savoureuse révélée par le dosage minimaliste avec seulement 2,5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement. Avec cette cuvée Les Terres d'Illite 2019, très faiblement
sulfitée avec du soufre de mine fabriqué par la maison et patiemment vieillie
sur lattes, Cédric Moussé, vigneron visionnaire, dévoile la quintessence d’un
terroir inimitable . |
|
|
|
|
Champagne Moussé
3 rue de Jonquery 51 700 Cuisles Tél. : +33 (0)3 26 58 10 80 Mail : info@champagnemousse.fr www.champagnemousse.fr |
 |
