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Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 33 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline et scintillante. Bulles fines. Nez Senteurs délicates de
fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches, d’amande et de noisette,
signatures raffinées du chardonnay, cépage exclusif du champagne,
soigneusement vendangé à la main en 2016, 2017 et 2018. |
Bouche Complexité
enivrante, éclairée par une belle vitalité renforcée par le blocage judicieux
de la fermentation malolactique sur les vins de base et par le dosage ajusté. Avec cette cuvée
Ambigramme, rencontre de l’élégance du chardonnay et de la force des terroirs
de craie classés grands crus, Anastasia Tranchard et Didier Dzieciuk, vignerons
passionnés, signent un champagne émouvant. |
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