|
Vue
Dorée et lumineuse, agrémentée de discrets reflets émeraude.
Nez
Parfums de pomme et de poire
compotées, d’agrumes confits, d’amande et de noisette, signatures du
chardonnay, cépage exclusif, vendangé à la main sur des parcelles du
domaine de 42 ans en moyenne, situées aux lieux-dits « Chétillon »
et « Hautes Mottes », au Mesnil-sur-Oger.
|
Bouche
Entrée en bouche pure, éclairée par la minéralité de la craie,
prélude à une douceur crémeuse, soulignée par une délicate effervescence.
Finale délicatement toastée grâce aux 5 ans de maturation des
flacons sur lattes, avant remuage et dégorgement.
Avec
cette cuvée La Belle Bleue, Jean-Loup Bliard, vigneron, signe
une interprétation inspirée du grand cru Le Mesnil-sur-Oger.
|
.jpg)
