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Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 28 euros la bouteille) |
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Vue Dorée, cristalline, animée par une effervescence festive. Nez Arômes enivrants de
pomme, de poire et d’agrumes, soulignés par des senteurs de fruits rouges et
noirs, délicatement toastées, expressions de le rencontre inspirée du
chardonnay et du pinot noir à parts égales, vendangés à la main en 2015. |
Bouche La tension lumineuse, renforcée par le blocage judicieux de la fermentation malolactique sur les vins de base, lève le voile sur une gourmandise infinie permise par un long vieillissement sur lattes des flacons. Avec cette Cuvée des Filles, Frédéric Roger, chef de cave du champagne
Cristian Senez, révèle le caractère émouvant du terroir d’Essoyes et de
Fontette, dans la côte des Bar. |
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Champagne Cristian Senez
6 grande rue 10 360 Fontette Tél. : +33 (0)3 25 29 60 62 Mail : contact@champagne-senez.com www.champagne-senez.com |
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