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Guide VERON des Champagnes 2025
(environ 62 euros la bouteille) |
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Vue Or, assortie de fines bulles. Nez Parfums enivrants de
pomme, de poire et de fruits rouges, quintessences de la rencontre du pinot
noir (50 %), vendangé à la main
dans la montagne de Reims (Bouzy et Mailly-Champagne), et du chardonnay (50 %)
choisi dans la côte des blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Vertus). |
Bouche Vitalité lumineuse dès l’attaque. La bouche se fait caresse, dense et chaleureuse, aboutissement de 9 ans de patiente maturation des flacons, avant remuage et dégorgement. Avec ce Grand Vintage 2014, Florent
et Lionel Roques-Boizel, chefs de cave du champagne Boizel, révèlent avec
talent le caractère sensuel de ce millésime 2014. |
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Champagne Boizel
46 avenue de Champagne 51 200 Epernay Tél. : +33 (0)3 26 55 21 51 Mail : contact@boizel.fr www.boizel.com |
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