|
Guide VERON des Champagnes 2024
(environ 40 euros la bouteille) |
|
.jpg) |
|
|
Vue Dorée et cristalline. Nez Farandole aromatique
infinie, entre arômes de fruits rouges et noirs, de pomme, de poire et de
fruits exotiques, grâce au mariage inspiré des 3 cépages champenois (60 %
chardonnay, 30 % pinot noir et 10 % meunier), soigneusement
vendangés à la main en 2011. |
Bouche La
pureté lève le voile sur une gourmandise épanouie, grâce à 10 ans de
vieillissement sur lattes des flacons sous bouchons de liège. Avec cette cuvée
Jadis 2011 vinifiée puis élevée en fûts de chêne, Virginie et Laurent Vanpoperinghe, en cours de
conversion à la viticulture biologique, signent une interprétation émouvante
des premiers crus de Cumières et d’Hautvillers. |
|
|
|
|
Champagne Caillez Lemaire
14 rue Pierre Curie 51 480 Damery Tél. : +33 (0)3 26 58 41 85 www.champagne-caillez-lemaire.com |
 |
