Guide VERON des Champagnes 2024
(environ 58 euros la bouteille) |
|
 |
|
|
Vue Or, rayonnante et cristalline. Nez Parfums enivrants d’abricot, de pêche et de
fruits exotiques, portés par de belles notes torréfiées,
signatures du meunier, cépage exclusif de la cuvée vendangé à la main sur les
plus vieilles
parcelles du domaine (plus de 50 ans), à Reuil et Châtillon-sur-Marne, dans
la vallée de la Marne, puis vinifié en fûts de chêne neuf avant élevage de 10 mois
avec bâtonnages. |
Bouche Tension délicieuse renforcée par le blocage de la fermentation malolactique sur les vins de base et le dosage ajusté avec seulement 2,5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement, prélude à une caresse sensuelle, aboutissement de 9 ans de vieillissement sur lattes des flacons. Avec cette cuvée Pierre-Henri, Jean-Marc
Charpentier, vigneron et œnologue, signe un
hommage émouvant aux fondateurs de la maison. |
|
|
|
|
Champagne J. Charpentier
88 rue de Reuil 51 700 Villers-sous-Châtillon Tél. : +33 (0)3 26 58 05 78 Mail : info@jcharpentier.fr www.jcharpentier.com |
 |
