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Guide VERON des Champagnes 2024
(environ 31 euros la bouteille) |
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Vue Dorée, sublimée par la délicate effervescence. Nez Arômes épanouis de
fruits blancs, d’agrumes, de pêche de vigne et de fruits exotiques,
délicieusement mentholés et portés par des nuances de fleurs blanches, signatures
sensuelles du pinot blanc, cépage exclusif, vendangé à la main en 2014. |
Bouche L’entrée en bouche révèle une harmonie exquise, caresse infinie, aboutissement de 6 ans de patiente maturation des flacons, sur lattes, avant remuage et dégorgement. Avec cette cuvée Brut Exception confidentielle, Christophe
Defrance, vigneron et œnologue, révèle la quintessence du pinot blanc, cépage
ancestral champenois. |
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Champagne Jacques Defrance
28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com |
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