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Guide VERON des Champagnes 2024 (environ 90 euros la bouteille)  | |
Vue Dorée, solaire, animée par de fines bulles. Nez Le
pinot noir (55 %) et le chardonnay (45 %), vendangés à la main en
2012 sur la parcelle « Grande Sendrée » cultivée en viticulture
biologique depuis 2014, à Urville, se conjuguent tendrement pour révéler un
univers aromatique enivrant. |
Bouche La pureté de l’entrée en bouche, renforcée par le faible dosage (seulement 4,5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement) lève le voile sur une gourmandise infinie, empreinte de la maturité de la cuvée obtenue par 10 ans de vieillissement sur lattes. Avec cette Grande Sendrée 2012 envoûtante, Elysé Brigandat,
chef de cave, perpétue le style inimitable du champagne Drappier. |
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Champagne Drappier
Rue des vignes 10 200 Urville Tél. : +33 (0)3 25 27 40 15 Mail : info@champagne-drappier.com www.champagne-drappier.com |
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