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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 43 euros la bouteille) |
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Vue Or, agrémentée d’une fine effervescence. Nez Parfums
épanouis d’agrumes confits, de pomme et de poire compotées, signatures
sensuelles du chardonnay, cépage exclusif du champagne, vendangé à la main
sur les vieilles vignes de plus de 40 ans des Monts de Berru, dans la
montagne de Reims. |
Bouche Présence remarquable et complexité fabuleuse, aboutissements de la vinification des vins de base en foudres de chêne, puis élevage selon le principe de l’assemblage perpétuel (solera). Avec cette Cuvée Henri
Merreaux, Christine Silvestre, vigneronne, rend un hommage lumineux à son arrière-grand-père,
fondateur du champagne Gabriel Merreaux. |
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Champagne Gabriel Merreaux
120 rue de Chamalières 51 420 Nogent-l’Abbesse Tél. : +33 (0)6 18 92 10 98 Mail : champagne-merreaux@orange.fr www.champagne-merreaux.fr |
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