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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 39 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline et rayonnante. Nez Arômes
épanouis de fruits jaunes, de pomme, de poire, de kiwi et d’agrumes,
signatures exquises du meunier vendangé à la main en 2019, dans la vallée de
la Marne, sur les vieilles parcelles de plus de 60 ans du domaine
certifié HVE. |
Bouche Vivacité réjouissante, renforcée par l’absence de dosage (pas de sucre ajouté au dégorgement), assortie d’une rondeur généreuse grâce à la vinification en fûts de chêne. Avec ce Cœur de Cuvée
Meunier 2019 de la collection Nouvel R élaboré sans sulfite, Cédric et
Vincent Michaux, vignerons passionnés, signent un champagne enivrant. |
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Champagne du Rédempteur
30 route d'Arty "Les Almanachs" 51 480 Venteuil Tél. : +33 (0)3 26 58 48 37 Mail : contact@redempteur.com www.redempteur.com |
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