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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 90 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline et rayonnante. Nez Le
chardonnay, cépage exclusif vendangé à la main en 2015, révèle toute sa
sensualité grâce à une vinification parcellaire en demi-muids, sans collage
ni filtration, et à un long vieillissement sur lattes (6 ans) sous
bouchon de liège. |
Bouche
Plénitude
épanouie, portée par un dosage minimaliste (3 g/L de sucre). Pour ce Champagne
Extra Brut 2015 Blanc de Blancs Grand Cru - Avizoise, Pascal
Agrapart et son fils Ambroise ont choisi
les plus vieilles parcelles (60 ans), sur les lieux-dits exposés sud
(Robarts et Gros Yeux), pour mettre en lumière les facettes particulières du
grand cru d’Avize. |
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Champagne Agrapart
57 avenue Jean Jaurès 51 190 Avize Tél. : +33 (0)3 26 57 51 38 Mail : info@champagne-agrapart.com www.champagne-agrapart.com |
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