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Vue
Dorée, animée par de fines bulles.
Nez
Paysage aromatique délicat et
infini, entre senteurs de pomme et de poire compotées et nuances d’agrumes
confits, délicieusement iodées et ponctuées de subtiles notes toastées et
torréfiées, signatures sensuelles du chardonnay, cépage exclusif de la
cuvée, soigneusement sélectionné en 2008.
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Bouche
Equilibre
envoûtant entre pureté absolue, minéralité vibrante de la craie et
générosité épanouie, fruit de 11 ans de patiente maturation des
flacons sur lattes.
Avec ce Champagne Diamant 2008, Dominique
Pichart, chef de cave du champagne Vranken, signe une interprétation
inoubliable des terroirs grand cru d’Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger,
dans la côte des blancs.
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