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Vue
Brillance éclatante et bulles délicates.
Nez
Sensualité raffinée des parfums de pomme, de poire, de pêche, d’agrumes
et de fleurs blanches, délicatement toastés et épicés grâce à la longue
maturation des flacons, sur lattes, avec patiente autolyse des levures de
la prise de mousse, dans les profondes caves de la maison.
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Bouche
La fraîcheur de l’attaque, renforcée par
la sélection des jus de raisin les plus purs lors du doux pressurage,
révèle une gourmandise infinie.
Clément
Pierlot, chef de cave du champagne Pommery, a su choisir les meilleurs
raisins des meilleures parcelles des grands crus d’Aÿ, Avize et Cramant,
pour signer une Cuvée Louise Pommery 2005 lumineuse, dans le pur style
Pommery.
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