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Vue
Jaune or, rayonnante de mille bulles.
Nez
Richesse sensuelle née de la rencontre du pinot noir (54 %) et
du chardonnay (46 %), portée par des arômes de brioche et de
viennoiseries, aboutissement de 8 ans de patiente maturation des
flacons sur lattes, à température constante de 12 °C, avant remuage et
dégorgement.
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Bouche
Générosité vertigineuse, soulignée par la
fraîcheur exquise permise par le dosage ajusté (3 g/L).
Pour cette
Cuvée Royale Brut Vintage 2012, Benjamin Fourmon, président directeur
général, et Nathalie Laplaige, chef de cave, subliment les meilleurs
terroirs (Ambonnay, Mailly-Champagne, Serzy, Cumières, Chouilly et
Bergères-lès-Vertus) pour signer un champagne inoubliable.
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