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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 94 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline, avec des reflets verts. Nez Parfums
exquis de fruits bien mûrs, aboutissement de la rencontre des 7 cépages
de champagne (pinot noir, chardonnay, meunier, blanc vrai (pinot blanc),
buret (pinot gris), arbane et petit meslier) vendangés à la main sur la même
parcelle, en 2017, et vinifiés séparément. |
Bouche La pureté sensuelle, sublimée par l’absence de dosage
(pas de sucre ajouté au dégorgement), lève le voile sur une complexité
généreuse renforcée par 3 ans de patiente maturation des flacons sur
lattes. Avec cette cuvée
La Géande 7 cépages Récolte 2017, Alain Pailley, chef de cave du
champagne Alexandre Bonnet, révèle l’âme lumineuse du terroir des Riceys,
dans la côte des Bar. |
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Champagne Alexandre Bonnet
138 rue du Général de Gaulle 10 340 Les Riceys Tél. : +33 (0)3 25 29 30 93 Mail : info@alexandrebonnet.com www.alexandrebonnet.com |
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