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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 40 euros la bouteille) |
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Vue Cristalline et scintillante, animée par une délicate effervescence. Nez Plénitude
sensuelle et infinie, source de délicieuses émotions, avec des arômes de
fruits rouges et noirs, de pomme, de poire et de pêche, signatures de
l’osmose entre les 3 cépages champenois (50 % pinot
noir, 40 % chardonnay et 10 % meunier). |
Bouche Equilibre enivrant, entre vivacité soulignée par la minéralité de craie des premiers et grands crus choisis en 2008, et rondeur onctueuse, aboutissement de plus de 10 ans de maturation des flacons sur lattes, avant remuage et dégorgement. Avec ce
Millésime 2008, Sébastien Walasiak, chef de cave du Champagne Collet, signe
un champagne d’exception. |
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Champagne Collet
14 boulevard Pierre Cheval 51 160 Aÿ Tél. : +33 (0)3 26 55 15 88 Mail : info@champagne-collet.com www.champagne-collet.com |
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