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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 54 euros la bouteille) |
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Vue Belle robe saumonée aux reflets cuivrés, résultat du mariage inspiré de 10 % de vin rouge de pinot noir et de 90 % de vin blanc. Nez Intense et
généreux entre arômes de fruits rouges et noirs et senteurs d’agrumes,
expressions enivrantes de la rencontre du pinot noir (55 %) et du
chardonnay (45 %) vendangés à la main sur des parcelles choisies. |
Bouche Equilibre parfait entre fraîcheur, renforcée par le dosage ajusté avec 6 g/L de sucre ajoutés au dégorgement, et générosité éclairée par les parfums de fruits. Belle maturité, grâce à 5 ans de vieillissement des flacons. Avec cette cuvée D Rosé de
la collection D, Michel Parisot, chef de cave, signe un champagne rosé
traditionnel d’assemblage exaltant. |
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Champagne Devaux
Domaine de Villeneuve 10 110 Bar-sur-Seine Tél. : +33 (0)3 25 38 63 85 Mail : contact@champagne-devaux.fr www.champagne-devaux.fr |
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