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Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 65 euros la bouteille) |
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Vue Solaire et cristalline. Bulles délicates et fin cordon. Nez Gourmandise sensuelle des cépages noirs (70 % pinot noir et 30 %
meunier), soigneusement récoltés à la main en 2012 sur 19 des plus beaux
terroirs de Champagne (40 % grands crus et 20 % premiers crus). |
Bouche Générosité délicieuse, révélée par l’absence de dosage (pas de sucre ajouté au dégorgement), aboutissement de 8 ans de maturation des flacons, sur lattes. Avec cette cuvée V 2012
Brut Nature, Laurent Fédou, chef de cave du champagne Canard-Duchêne, signe
un champagne d’exception, interprétation envoûtante de la belle année 2012. |
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Champagne Canard-Duchêne
1, rue Edmond Canard 51 500 Ludes Tél. : +33 (0)3 26 61 11 60 www.canard-duchene.fr |
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