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Guide VERON des Champagnes 2023 (environ 31 euros la bouteille)  | |
Vue Dorée et lumineuse avec des reflets émeraude, animée par une effervescence délicate. Nez Harmonie
émouvante d’arômes de fruits (pomme et poire compotées, mangue, figue,
abricot et kiwi), portée par de douces senteurs torréfiées, aboutissement de
6 ans de maturation des flacons sur lattes, avant remuage et dégorgement. |
Bouche Générosité épanouie dès la mise en bouche, assortie d’une présence remarquable. Pour cette cuvée Mémoire Millésime 2013,
Bruno Charlemagne, chef de cave du champagne Bauchet, a su marier, en 2013,
les premiers crus historiques de la maison avec 75 % de chardonnay issus
de Grauves, dans la côte des blancs, et 25 % de pinot noir vendangé à
Bisseuil, dans la montagne de Reims. |
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Champagne Bauchet
4 rue de la Crayère 51 150 Bisseuil Tél. : +33 (0)3 26 58 92 12 Mail : info@champagne-bauchet.fr www.champagne-bauchet.fr |
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