Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 91 euros la bouteille) Champagne mythique |
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Vue Robe lumineuse, avec des nuances rubis. Nez Dense et émouvant, il dévoile ses arômes de fruits rouges et
noirs bien mûrs, assortis d’épices délicates, signatures du pinot noir
majoritaire (80 %) délicatement macéré lors de la vinification, et soulignés
par un zeste d’agrumes et de pomme, empreinte du chardonnay (20 %). |
Bouche Equilibre sensuel entre vitalité enivrante et rondeur généreuse, animé par les fruits rouges et éclairé par la minéralité des meilleurs crus de la montagne de Reims (Mailly-Champagne, Villers-Marmery,…), origine principale des raisins. Yann
Munier, chef de cave inspiré, a mis son talent œnologique au service de
cette Egérie de
Pannier, pour
composer un champagne rosé de saignée de haute tenue. |
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Champagne Pannier
23 rue Roger Catillon 02 400 Château-Thierry Tél. : +33 (0)3 23 69 51 30 www.champagnepannier.com |
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