Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 28 euros la bouteille) |
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Vue Or, animée par de fines bulles. Nez Parfums enivrants de fruits mûrs (fraise,
framboise, cassis, mûre, pêche, pomme, poire et agrumes), empreintes
enivrantes de la rencontre du pinot noir majoritaire (90 %) et du
chardonnay (10 %), vendangés à la main en 2013 sur le terroir grand cru
de Bouzy, dans la montagne de Reims. |
Bouche La vivacité délicieuse de l’entrée en bouche, portée
par la minéralité, cède le pas à un équilibre sensuel, délicatement torréfié, aboutissement de
la longue maturation des flacons (7 ans) avec patiente autolyse des
levures de la prise de mousse, avant remuage et dégorgement. Avec ce Brut
Millésimé 2013 - Grand Cru, Eric et Bruno Vesselle nous offrent un champagne
rare et émouvant. |
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Champagne Georges Vesselle
16 rue des postes 51 150 Bouzy Tél. : +33 (0)3 26 57 00 15 Mail : contact@champagne-vesselle.fr www.champagne-vesselle.fr |
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