Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 28 euros la bouteille) |
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Vue Robe dense, animée par de fines bulles. Nez Farandole épanouie de parfums de fruits rouges et noirs (fraise,
framboise, cassis, mûre et myrtille), soulignée par des épices enivrantes,
signatures du pinot noir, cépage exclusif, vendangé à la main puis vinifié en
macération courte pour en
révéler tout le caractère. |
Bouche Ample et généreuse, dotée d’une présence rare et d’un équilibre remarquable, véritable gourmandise de fruits rouges et noirs. Pour cette cuvée Les Laytis
Rosé de Saignée, Emmanuel Couvreur, vigneron passionné, a sélectionné la parcelle la
plus vieille du domaine (plus de 100 ans), en 2018, sur le lieu-dit
« Les Laytis » du premier cru d’Ecueil, pour signer un champagne
rosé de macération inoubliable. |
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Champagne Couvreur Philippart
12 rue de Reims 51 500 Rilly-la-Montagne Tél. : +33 (0)3 26 03 40 05 Mail : contact@champagne-couvreur-philippart.com www.champagne-couvreur-philippart.com |
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