Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 17 euros la bouteille) |
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Vue Dorée et lumineuse. Effervescence fine et régulière. Nez Senteurs généreuses de fruits rouges et noirs confits, délicatement
soulignées par des nuances d’épices, signatures du pinot noir, cépage
exclusif de la cuvée, vendangé à la main en 2009 et 2010 sur les beaux
terroirs du sud de la côte des Bar. |
Bouche Equilibre sensuel entre vivacité permise par le blocage judicieux de la fermentation malolactique sur les vins de base et rondeur caressante, renforcé par les 12 g/L de sucre ajoutés lors du dosage et par la maturité, aboutissement de 9 ans de vieillissement sur lattes des flacons. Avec cette Cuvée de Réserve,
Denis Coquard et sa sœur Catherine signent un champagne blanc de noirs réjouissant. |
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Champagne Coquard
1 rue Coquard 10 340 Channes Tél : +33 (0)3 25 29 31 30 Mail : contact@champagne-coquard.fr www.champagne-coquard.fr |
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