Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 34 euros la bouteille) |
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Vue Dorée et lumineuse. Bulles fines et dynamiques. Nez Festival de senteurs épanouies de fruits rouges et noirs, de pêche et
de fruits exotiques, empreinte généreuse du meunier, cépage exclusif du champagne, soigneusement
récolté à la main sur des parcelles classées en premier cru. |
Bouche Belle densité dès la mise en bouche, entre vitalité réjouissante soulignée par la minéralité de silex du terroir de Pierry et rondeur chaleureuse, portée par les nuances de viennoiseries, aboutissement de 10 ans de maturation des flacons sur lattes. Avec cette Cuvée Novæ Millésime 2009, Sébastien Lapierre, chef de cave du champagne Vincent d'Astrée, signe une interprétation inoubliable du meunier.
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Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51 530 Pierry Tél. : +33 (0)3 26 54 03 23 Mail : celliers@champagne-vincentdastree.com www.vincentdastree.com |
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