Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 162 euros la bouteille) Champagne mythique |
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Vue Or blanc, lumineuse et scintillante. Nez Sensualité enivrante et infinie
des nobles chardonnays choisis avec soin, en 2008, sur 5 grands crus de
la côte des blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger) avec
des parfums de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. |
Bouche La pureté permise par la sélection des premiers jus lors du pressurage des raisins, éclairée par la minéralité de la craie, lève le voile sur une volupté épanouie grâce à 12 ans de patiente maturation des flacons sur lattes. Avec ce Comtes de Champagne,
Alexandre Ponnavoy, chef de cave, révèle la quintessence de cette année 2008
contrastée. |
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