Guide VERON des Champagnes 2022 (environ 36 euros la bouteille) | |
Vue Dorée, avec des reflets émeraude. Bulles délicates. Nez Le chardonnay, cépage exclusif,
vendangé à la main sur des parcelles exposées au sud-est, dévoile toute son
élégance avec ses effluves de pomme, de poire et d’agrumes confits,
délicieusement iodées. |
Bouche L’attaque vive et minérale lève le voile
sur une douceur sensuelle, éclairée par l’effervescence onctueuse, assortie
de notes de viennoiseries, sans doute l’empreinte des 9 ans de
maturation sur lattes des flacons. Patrick Renaux,
vigneron, signe une Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru émouvante, révélation du
terroir grand cru d’Ambonnay, dans la montagne de Reims. |
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Champagne Soutiran
3 rue de Crilly 51 150 Ambonnay Tél. : +33 (0)3 26 57 07 87 Mail : info@soutiran.com www.soutiran.com |
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