Guide VERON des Champagnes : pour choisir le champagne qui vous correspond
Un guide incontournable, un concept uniqueEntre plaisir et émotion
Avec cette onzième édition, le Guide VERON des Champagnes entre confiant dans sa deuxième décennie avec une détermination affirmée de se réinventer. Conscient des enjeux majeurs du XXIème siècle, il prend le virage numérique, animé par une réelle volonté de limiter son impact environnemental et d’améliorer son bilan carbone. Ainsi, ce Guide VERON des Champagnes 2021 sera exclusivement commercialisé en ligne, en privilégiant la version numérique (Kindle ebook) et avec une version papier imprimée à la commande dans plus de 100 pays du monde, pour éviter les stocks, les éventuels invendus à détruire et les transports de livres sur de longues distances.
De nouvelles cuvées de Champagne, véritables pépites œnologiques, un nouveau site web, un nouveau graphisme, le Guide VERON des Champagnes reste fidèle à son concept, celui qui fait son originalité, en refusant de classer et de noter les champagnes sélectionnés, pour ne pas sombrer dans la vulgarité. Comment attribuer une note à un plaisir ou à une émotion ?
Les 99 champagnes sélectionnés dans cet ouvrage, en totale indépendance, ont donné lieu à de nombreuses dégustations et à des rencontres riches en émotions avec les vignerons et chefs de cave qui ont permis de rédiger avec passion ce Guide VERON des Champagnes 2021, malgré la crise sans précédent liée au coronavirus, pour vous proposer une édition 2021 passionnante.
Réalisé
en Champagne par Michel VERON, œnologue et professeur d’œnologie au lycée
viticole de la Champagne depuis 1991, cet ouvrage publié en français et en
anglais est né de sa passion pour la dégustation des champagnes, de sa longue
expérience enrichie des innombrables échanges avec les vinificateurs champenois
et de sa soif de découvrir…
Achetez le Guide VERON des Champagnes 2021 :
