Sélection Guide VERON des Champagnes 2012
(environ 18 euros la bouteille)
Le
Champagne Mouzon-Leroux est installé à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims,
sur un vignoble d’environ 10 hectares, répartis essentiellement sur quatre terroirs, en Premiers Crus et en Grands Crus :
Verzy, Verzenay, Ludes et Villers-Marmery.
Présentation
luxueuse et festive, dans un superbe flacon spécial.
Vue :
- Or pâle
- Bulles extrêmement fines
- Cordon raffiné et persistant
Nez :
- Elégant
et subtil, belle
expression du Chardonnay, cépage exclusif de cette Cuvée
- Premier nez marqué par les
agrumes (citron, pamplemousse)
- Evolution sur la pêche, le
raisin, l’abricot sec et la figue
Bouche :
- Attaque
d’une grande pureté, droite, précise, grâce au blocage judicieux de la
fermentation malolactique par Sébastien Mouzon, son élaborateur
- La bouche se révèle ensuite
minérale et profonde, expression des terroirs de Grands Crus de Verzy
- Finale acidulée, agrémentée de
la délicieuse amertume du pamplemousse
- Bonne longueur en bouche
Cette Cuvée Blanc de Blancs Millésime 2004 - Grand Cru procure des
émotions rares, et exprime tout le savoir-faire de Sébastien Mouzon, son
élaborateur, qui a su mettre en œuvre une démarche viti-vinicole responsable et
respectueuse de l’environnement.
A déguster à l’apéritif, accompagné de toasts au saumon, ou pourquoi pas, sur un plateau de fruits mer.
Pour plus
d'informations :
Champagne Mouzon-Leroux
16, rue Basse des Carrières
B. P. 35
51 380 Verzy
Tél : 03 26 97 96 68
Fax : 03 26 97 97 67
mail : champagne-mouzon-leroux@wanadoo.fr
