Sélection Guide VERON des Champagnes 2011
(environ
40 euros la bouteille)
Présentation
sobre et classique
Vue :
Ø
Robe
jaune doré
Ø
Brillant
et limpide
Ø
Bulles
fines et abondantes
Ø
Cordon
fin et persistant
Nez :
Ø
Puissant,
mais également complexe et subtil
Ø
Premier
nez à dominante de chocolat, café torréfié et pain grillé, expression de
l'extraordinaire maturité de ce Champagne
Ø
Le
nez évolue ensuite vers d'élégantes notes de fruits exotiques, avec des nuances
envoûtantes de miel et de cire d'abeille
Bouche :
Ø
Magnifique
équilibre entre la fraîcheur, caractéristique du millésime 1996, et une
plénitude généreuse, résultat d'un assemblage harmonieux entre le Chardonnay et
le Pinot Noir, réalisé de main de maître par Laurent Fresnet, Chef de cave de
la Maison Henriot
Ø
Après
une attaque étonnament vive et franche, la bouche exprime ensuite une puissance
et une complexité très agréable
Ø
On
retrouve de délicats arômes de fruits exotiques confits, en harmonie avec le
nez
Ø Longueur en bouche exceptionnelle
Ce
Champagne Henriot d'un très bon rapport qualité - prix, est une belle
expression du potentiel exceptionnel du millésime 1996 en Champagne.
Idéal à l'apéritif, ce Champagne de caractère vous accompagnera avec bonheur tout au long du repas.
Pour plus d'informations :
Champagne Henriot
81, rue Coquebert
51100 REIMS
France
Tél : +33 (0)3 26
89 53 00
Fax : +33 (0)3 26
89 53 10
mail : france@champagne-henriot.com
