Guide VERON des Champagnes 2011
(environ
17 euros la bouteille)
Présentation
classique et sobre
Vue :
Ø
Robe
jaune doré avec des reflets verts
Ø
Limpide
Ø
Bulles
fines et abondantes
Nez :
Ø
Epanoui
et agréable, à la fois frais et élégant, complexe et généreux
Ø
De
délicates notes de fleurs blanches, de fruits rouges, d'abricot sec, de miel,
de cire d'abeille et d'agrumes s'entremêlent subtilement pour exprimer la belle
maturité de ce Champagne, obtenue grâce à quatre longues années de
vieillissement sur lattes
Bouche :
Ø
Attaque
franche et vive sur des nuances d'agrumes
Ø
La
bouche déroule ensuite une rondeur ample et chaleureuse
Ø
Délicieuses
nuances épicées en fin de bouche
Ø Grande longueur en bouche, qui nous laisse sur une plaisante saveur de pamplemousse
René
Goutorbe nous gratifie ici d'un Champagne harmonieux, d'un rapport qualité -
prix exceptionnel, issu d'un assemblage parfaitement maîtrisé de deux tiers de
Pinot Noir et d'un tiers de Chardonnay.
Même si cette Cuvée Prestige très réussie, symbole du style de la Maison Goutorbe et de son approche viticole respectueuse de l'environnement, peut être envisagée avec bonheur à l'apéritif, elle est clairement un Champagne de repas.
Pour plus d'informations :
Champagne Henri
Goutorbe
9 bis, rue Jeanson
51160 Aÿ-Champagne
Tél : + 33 (0)3 26
55 21 70
Fax : + 33 (0)3 26
54 85 11
