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Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 70 euros
la bouteille)
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Vue :
Robe dorée, dense et éclatante.
Bulles fines et festives.
Nez :
Générosité infinie.
Parfums de pomme compotée et d’agrumes
confits, signatures du chardonnay vendangé en 2014, cépage exclusif de la
cuvée, exaltés par une respiration épanouie, empreinte de la vinification et
de l’élevage des vins de base en jarres de Toscane.
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Bouche :
Contraste enivrant entre pureté tonique, soulignée par la minéralité
particulière et renforcée par le dosage extra brut (moins de 6 g/L de
sucre ajoutés au dégorgement), et rondeur soyeuse, soutenue par des arômes de
miel et des saveurs d’épices douces, témoignage de la maturité du champagne
obtenue par 4 ans de vieillissement sur lattes.
Avec cette cuvée Terra confidentielle, proposée en flacons numérotés, Nathalie Falmet, vigneronne œnologue, nous
offre un champagne authentique et inoubliable.
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Champagne Nathalie Falmet
1 rue Saint-Maurice
10 200 Rouvres-les-Vignes
Tél. : +33 (0)6 07 02 74 27
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jeudi 5 mars 2020
Champagne Nathalie Falmet - Terra
