Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 26 euros la bouteille) |
|
 |
|
Vue :
Solaire et brillante.
Farandole infinie de bulles délicates.
Fin cordon de mousse, persistant.
Nez :
Générosité épanouie.
Le meunier, cépage exclusif du
champagne, se livre sans retenue entre parfums éclatants de fruits rouges et
noirs et arômes d’agrumes et de fruits exotiques, sublimés par de subtiles nuances d’épices exquises.
|
Bouche :
Tension
réjouissante dès la mise en bouche, transcendée par l’absence de dosage (pas
de sucre ajouté au dégorgement).
La
bouche profonde et douce, sans doute grâce au sol argileux, se fait
gourmandise infinie.
Longueur
en bouche remarquable.
Avec cette cuvée
parcellaire Sur Le Grand Marais - Brut Nature, Laurent Liébart, vigneron,
nous offre une interprétation émouvante du meunier.
|
Champagne Liébart-Régnier
6 rue Saint-Vincent
51 700 Baslieux-sous-Châtillon
Tél. : +33 (0)3 26 58 11 60
|
  |
jeudi 12 décembre 2019
Champagne Liébart-Régnier - Sur Le Grand Marais - Brut Nature
