Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et des champagnes, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
dimanche 10 novembre 2019
Environnement - Lexique du champagne
Environnement : une approche
responsable et respectueuse de l’environnement du vigneron permet d’obtenir un
champagne plus sain. La démarche viticole
et œnologique du producteur est déterminante.