Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et des champagnes, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
vendredi 22 novembre 2019
Age of the vines
Age of the vines: the older the vines the more the champagne
obtained is dense, expressive and complex. The
producer can select his plots of land to obtain the champagne desired.
