Sélection Guide VERON des Champagnes 2019
(environ 22 euros la bouteille)
Flacon
original et élégant.
Vue
:
Or pâle.
Bulles raffinées.
Nez
:
Harmonie aromatique infinie.
Arômes épanouis, empreintes du mariage
inspiré des cépages (60 % de chardonnay, 20 % de pinot noir et 20 % de
meunier).
Bouche
:
Entrée
en bouche précise et minérale.
Respiration
réjouissante, caresse infinie, grâce à la vinification puis à l’élevage des
vins de base en foudres, sans fermentation malolactique, puis au vieillissement
sur lattes de 6 ans sous bouchons de liège.
Cécile
Grongnet nous livre un Carpe Diem Extra Brut généreux.
Champagne Grongnet
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